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招待所第五届岗位技能竞赛圆满落幕

时间:2017-12-08 15:30    发布者:   浏览次数:868次    分享:

    12月6日下午,招待所第五届岗位技能竞赛圆满落下帷幕。
    本届技能竞赛分为笔试考核和实操竞赛两个环节,其中,实操竞赛在往年会议服务、中式铺床、餐饮摆台、消防技能4个项目基础上,新增了厨艺比拼项目,以“不忘初心”为主题,要求后厨以冷拼和面点的组合来诠释对主题的理解,在“色香味意形”等方面进行考核。比赛过程中,现场气氛紧张有序,所有参赛选手分组竞技,经过2个小时的激烈角逐,裁判按照考核方案和评分细则进行考评打分,并评出名次。
    岗位技能竞赛已经连续开展了五年,是招待所的品牌活动,也是提升招待所整体服务质量的重要抓手。通过比赛,员工们达到了“相互学习,共同提高”的目的,巩固了服务技能和培训成果,为提升服务质量打下坚实基础。


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